Nieuwe sorteerverplichting bedrijven: keukenafval en etensresten
Afbeelding
Sinds 2021 moesten al heel wat bedrijven (zoals horeca, zorginstellingen, …) verplicht keukenafval en etensresten sorteren. En vanaf januari 2024 geldt deze verplichting voor alle bedrijven, ongeacht of er eten wordt geserveerd of niet.
Alweer een verplichting? Misschien, maar één met ook enkele voordelen:
- Er gaat minder voedsel verloren;
- We beperken het restafval dat verbrand moet worden;
- Keukenafval, etensresten en levensmiddelenafval gaan niet verloren: we maken er compost en biogas mee.
- Het biogas zetten we om in groene energie voor gezinnen en bedrijven;
- De compost gebruiken we voor een gezondere bodem.
Hoe begin ik daar nu aan?
Sorteren bij bedrijven is verplicht en bij een inspectie riskeert u een boete. Hierbij enkele stappen die u kan ondernemen om deze verplichting binnen uw bedrijf in te voeren:
- Neem contact op met uw gemeente of met uw private inzamelaar voor een geschikte afzet- of rolcontainer om uw keukenafval en etensresten in te verzamelen.
- Bekijk ook welke inzamelfrequentie meest tegemoetkomt aan de hoeveelheden keukenafval die u produceert.
- Zorg voor goede afvalbakken op de werkplek, in de eetplaats en de keuken waarin uw mensen hun keukenafval en etensresten kunnen gooien. Neem hiervoor contact op met uw inzamelaar of uw gemeente, of koop zelf afvalbakken.
- Informeer en communiceer naar personeel: zorg ervoor dat u duidelijk uitlegt aan het personeel dat u start met dit sorteerproject en geef bij de containers duidelijk aan wat er al dan niet in de container past.
- Het is ook belangrijk dat de verantwoordelijke voor het leegmaken van de afvalbakken op de hoogte is van de veranderingen inzake afval sorteren. Bespreek deze verandering met de betrokken medewerkers en zorg ervoor dat hij/zij zeer goed weet in welke container de zakken/bakken met etensresten en keukenafval mogen.
Op de site van de OVAM vindt u communicatiemateriaal dat u kan helpen om de boodschap binnen uw bedrijf te verspreiden. Verder hebben zij ook een FAQ opgemaakt om zo veel mogelijk van uw vragen te beantwoorden:
FAQ Nieuwe sorteerverplichting bedrijven: keukenafval en etensresten
Vanzelfsprekend kan u ook bij de experten van Agoria terecht met al uw vragen rond afvalinzameling en uw verplichtingen als bedrijf. Neem gerust contact op met Veerle Van Steen.
